安全的农产品是生产出来的，不安全的农产品是检测出来的。农产品质量安全检验检测体系，是按照国家法律法规规定，依据国家标准、行业标准要求，以先进的仪器设备为手段，以可靠的实验环境为保障，对农产品生产（包括农业生态环境、农业投入品）和农产品质量安全实施科学、公正的监测、鉴定、评价的技术保障体系，是开展农产品质量安全监管的重要支撑，是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要手段。

截至目前，国家和地方共安排投资130亿元，建设了部、省、地（市）、县质检机构2770个。其中，地市级综合性质检中心339个、县级综合质检站2272个，检测人员达到3.5万人，实验室装备条件有了质的飞跃，我国农产品质量安全检验检测体系已初步建立，为农产品质量安全监管提供了重要的技术支撑。

为了激发和调动广大基层检测技术人员学习专业理论、刻苦钻研技术的热情，在全国掀起了一股比、学、赶、超农产品质量安全检测技能的高潮，有力促进了基层检测人员技术水平的提升，11月25-28日，由农业部会同全国总工会、人力资源和社会保障部在全国部署开展的“2016年中国技能大赛——第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛”总决赛在北京举行，全国31个省（区、市）和新疆生产建设兵团共32支代表队95名选手参赛。总结会上，共有3名选手获人力资源和社会保障部颁发的“全国技术能手”称号。

农产品质量安全检测是实施农产品质量安全监管的重要技术手段，在防控风险隐患、打击违法行为、确保农产品消费安全等方面具有不可替代的作用。此次竞赛明确要求所有参赛选手必须是来自地市和县级基层工作一线的检测人员，就是为了激发和调动广大基层检测技术人员学习专业理论、刻苦钻研技术的热情，尽快提高基层农业检测技术人员的水平，不断提高农产品质量安全源头保障能力。

据了解，活动总决赛分为半决赛和决赛两部分，半决赛采取理论知识考试、现场操作考核相结合的方式进行，理论知识考试主要考核农产品质量安全法律法规、检验检测技术知识和实验室操作技能知识，现场操作主要考核种植业产品农药残留、畜禽产品兽药残留和水产品药物残留以及瘦肉精、孔雀石绿等非法添加物质的定量检测技术。决赛重点考核相关大型定量检测仪器设备的操作使用。

11月27日下午，农业部副部长陈晓华在巡视第三届全国农产品质量安全检测技能竞赛总决赛决赛现场时表示，检测技能比武是个好形式，对锻炼队伍，提高基层检测人员素质，加强农产品质量安全检测队伍建设将起到积极作用，要认真总结，不断完善。第一届大比武，把大家的积极性调动起来，把这个作为重要手段；第二届竞赛，探索考试的方式方法和流程；第三届竞赛，一届比一届更加规范，选手水平也在普遍提高。

检测的关键是工作基础，过去农业系统很少有，现在各个县都有了，成为工作中的一部分，实践多了，要求也提高了。要通过竞赛进一步完善标准流程和检测方法；加大宣传，比赛可以和开放日、宣传周结合起来搞，这方面可以做些探索；重金属检测、饲料方面的检测，也可以考虑开展这些比赛。通过比赛，不断提高检测能力水平，为加强监管提供支撑，保障农产品生产安全和消费安全。

11月28日上午，农业部副部长于康震出席总决赛相关活动并强调，近年来，农业部坚决贯彻落实党中央、国务院部署，坚持“产”“管”并举，一手抓标准化生产，一手抓执法监管，加快完善监管体系，不断提升农产品质量安全水平。“十二五”期间，全国农产品质量安全监测合格率稳定在96%以上，其中蔬菜、茶叶、畜产品和水产品合格率比“十一五”分别上升3.0、4.2、0.3和4.2个百分点，总体稳定向好。但农产品生产周期较长，污染因素复杂，受国情农情限制，当前，农产品质量安全风险隐患依然存在，监管工作形势仍然严峻，任务还十分艰巨，对检验检测工作也提出了更高要求。

于康震强调，各级农业行政主管部门，要以本次检测技能竞赛活动的举办为契机，在加快质检机构硬件建设的同时，高度重视质检机构管理和人才培养，注重加强实战练兵，开展多种形式的培训和技能比武，努力打造一支思想作风过硬、技术能力拔尖、敬业爱岗突出的检验检测队伍，把检验检测这把“放大镜”擦亮，让问题隐患显形，为百姓“舌尖安全”出力，不断为提高我国农产品质量安全水平做出新的更大贡献。

中华全国总工会书记处书记、党组成员赵世洪，以及人力资源和社会保障部、国务院食品安全办、国家卫生计生委、国家食品药品监督管理总局、国家认证认可监督管理委员会等部门领导参加了总决赛有关活动。文/记者郭敏 霍东洲