为解决行业痛点，推进重庆小面培训提档升级，日前，在重庆市小面协会的倡议发起下，重庆小面味道产业孵化园正式落成。

小面味道产业孵化园以重庆小面技术培训为切入点，形成了以重庆小面微创业实战孵化、重庆小面味道实验室、重庆小面学堂、重庆小面小面贷、重庆小面专家委员会等多维度的核心驱动力，旨在打造产业链思维、互联网思维、金融思维的结合。

据重庆市小面协会会长张寿江介绍，现在重庆小面行业正呈现一种不理性的冲动，传统的小面和一些跨界转行从事小面产业的让这个行业正趋向饱和，特别是小面的培训市场没有标准化，不规范，不专业，是个摊点都可以对外培训加盟，长此以往很容易让重庆小面这块金子招牌受到影响，

为规范和正确引导重庆小面行业良性发展，重庆小面味道产业孵化园正式落成。重庆味道产业孵化园位于重庆市渝北区黄泥磅，占地1000多平米，分为接待区、培训区、学员交流区和创客空间几大区域，空间分布科学合理，现代化的设备，最大限度地服务餐饮创业者。 产业孵化园首个入住企业重庆渝生源餐饮管理有限公司旗下的红小子重庆小面培训以实体店为依托，采用师傅手把手教学的培训模式，实践为主，理论为辅，打造新时代会技术、会核心技术的面馆老板。

重庆味道产业孵化园站在行业痛点，为行业从业者健康持续发展提供专业技术培训、深度创业辅导、集群品牌孵化的核心产业链服务平台，帮助行业从业人员一站式解决行业经营中的困难，学好了技术如何开好店，开好了店如何持续发展塑造品牌，如何将重庆小面品牌发扬光大，扎根重庆，走向全国全球。文/李先华 周健