近日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局召开新闻通气会，对2016年自治区第8期食品安全监督抽检信息情况予以了通报。

据悉，2016年10月，新疆维吾尔自治区食品药品监管局对全区范围内生产经营的27大类921批次食品和12批次保健食品进行了监督抽检。其中，食品抽检合格样品889批次，合格率为96.5%，不合格样品32批次，不合格率为3.5%；保健食品抽检合格样品12批次，合格率为100%。

在本次抽检的32批次不合格食品中，主要存在以下方面的问题：一是检出品质指标不达标16次，占不合格项目总数的40%，包括食用油、油脂及其制品、调味品、酒类、糕点等，不合格项目为食用油、油脂及其制品的过氧化值、酸值不合格；酒类中酒精度不合格；糕点过氧化值不符合规定。二是检出超范围或者超限量使用食品添加剂11次，占不合格项目总数的27.5%，主要包括酒类和水果制品，不合格项目为甜蜜素、糖精钠、苋菜红、柠檬黄等。三是检出其他污染物超标10次，占不合格项目总数的25%，主要是食用油、油脂及其制品，不合格项目为苯并（α）芘、溶剂残留量超标。四是检出其他微生物超标3次，占不合格项目总数的7.5%。包括调味品、肉制品、糕点，不合格指标为菌落总数超标。

针对本次抽检发现的不合格食品，新疆维吾尔自治区食品药品监管局已责成不合格食品所在地、州、市食品安全监管部门依法进行核查处置工作，督促生产经营企业履行法定义务，落实主体责任，查清不合格食品流向，召回不合格食品，封存库存不合格食品，暂停生产、销售不合格食品，查找问题原因并进行整改等措施，控制食品安全风险。具体的核查处置情况将于2017年3月31日前予以公布。文/记者颜志华