简介:
为了进一步推进食品安全城区创建工作,确保年底“两节两会”期间食品生产质量安全可控,上海市闵行区市场监督管理局于近期走访了辖区内的11家食品生产安全示范企业,督促指导创建工作。
执法人员实地检查了企业生产车间、原辅料仓库、化验室,查阅了原辅料进货验收台账、配料记录和检验记录等材料,企业均能较好地落实质量安全主体责任,建立了完整的质量安全管理制度,生产环境设施良好,从业人员操作规范,索证和记录齐全。
区局食品生产监管科负责人在走访中重点强调并督促了五项工作:重视安全生产,确保“两节两会”期间不发生重大食品安全事故;配合政府部门,做好食品安全年底绩效考核和食品安全城区创建中期评估工作;示范引领,积极注册食品安全追溯管理系统,实现从原料到产品的全过程追溯管理;加强宣传培训,采取形式多样的宣传手段营造创建食品安全城区的氛围,使创建工作深入人心;先行先试,率先开展定量包装C标志承诺与备案,树立企业计量诚信的良好形象。
企业质量负责人纷纷表示,将高度重视此次示范企业创建工作,全力配合,根据示范创建考核要点深入自查,全面加强质量管理制度、职工培训、从业人员健康证、原料验收、出厂检验记录、不合格食品处理、不安全食品召回等各环节质量管控,把食品生产安全风险降至最低水平,把示范创建工作落到实处。文/ 赵永恒 记者 黄官国
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