简介:
为加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,国家发展改革委、工业和信息化部发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》,提出“十三五”期间食品工业发展意见。
《意见》指出,到2020年,食品工业规模化、智能化、集约化、绿色化发展水平明显提升,供给质量和效率显著提高。产业规模不断壮大,产业结构持续优化,规模以上食品工业企业主营业务收入预期年均增长7%左右;创新能力显著增强,“两化”融合水平显著提升,新技术、新产品、新模式、新业态不断涌现;食品安全保障水平稳步提升,标准体系进一步完善;资源利用和节能减排取得突出成效,能耗、水耗和主要污染物排放进一步下降。
主要任务方面,《意见》指出,改善供给结构,提高供给质量;优化产业结构,促进转型升级;强化创新驱动,加快“两化”融合;统筹国内国外,扩大开放合作;增强监管能力,提高安全水平。
《意见》提出,支持大型企业做优做强,鼓励企业兼并重组,建立海外原料和加工基地,重点培育具有国际竞争力的大型食品工业企业集团;引导中小型企业做优做精,鼓励小型企业采用先进适用技术和设备,形成大型骨干企业支撑力强、中小型企业特色鲜明的协调发展格局。
《意见》还提到,加快工业云、大数据、物联网等新一代信息技术在食品工业研发设计、生产制造、流通消费等领域的应用。加快推进个性化定制和柔性化制造,鼓励重点行业企业建设数字化车间,开展食品制造智能工厂建设试点示范,提高智能化水平。
《意见》要求,营造食品工业良好发展环境,完善食品工业支持政策,充分发挥行业组织的积极作用。促进食品工业健康发展是贯彻落实供给侧结构性改革的重要内容,各有关部门应充分认识发展食品工业的重要意义,加强协调配合,完善配套政策措施,营造良好发展环境,推动各项任务落实。
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