俗话说，立了冬，一身轻。然而，近日，记者在河北富岗食品有限公司的基地看到果农正忙着剪枝、灌封冻水。河北富岗食品有限公司董事长杨双牛告诉记者，富岗种苹果树，功夫在“树”外。记者走进果园，一位果农表示，他们正在整理“树盘”（即树冠垂直下的土地范围，对树进行浇水施肥的操作区域）。杨双牛接过话题，以前种苹果树没有这么多学问，自从上世纪90年代末，河北农大教授李保国来到公司指导果农科学管理苹果树后，他们才开始逐渐走上标准化、科学化的道路。

据记者了解，李保国在培训果农的大会上说，汝果欲学诗，功夫在诗外，即不能就诗学诗，而应该把功夫下在掌握渊博的知识、参加社会实践。打好基础种苹果树亦如此，除了刻芽、拉枝、疏花、疏果等管理措施之外，还有基础性工作要做好，其中整理“树盘”就是很重要的一项。《富岗苹果树种植的128道工序》作为迄今为止我国该行业的唯一标准化操作规程，已使很多基地、果农获益，以整理“树盘”为例，首先是要翻地，由于果农经常在果园劳动，土地被踩实，影响根系呼吸，必须翻地20公分左右，增加土壤透气性，才有利于根系生长。即使是施肥，也要按照1：1的果肥比例施足，而且是有机肥，增加树体贮藏营养，为来年果树发芽、开花、坐果等一系列生命活动打好基础。同时，土壤改造至关重要，凡是沙性土壤，要掺一些黏土，防止漏水漏肥。黏土地要掺一些沙性土，增加土壤透气性，促进根系生长。杨双牛告诉记者，这些年来，他们的秸秆全部用于覆盖果园土壤，既防止杂草生长，又保持了土壤水分，还增加了土壤有机质。

杨双牛表示，同样是种苹果树，他们就是要实行标准化、科学化。是否整理“树盘”，前一两年没有什么两样，第三年就明显了，按标准种植的，苹果个头大、口感好。特级果、一级果达到90%，果农每亩多收入3000元。

文/姚岚 记者石巍