简介：
春节期间是畜产品销售的高峰期。为确保畜产品质量安全和畜牧业生产安全，让百姓吃上“放心肉”，1月10日起，吉林省在全省范围内全面开展为期10天的畜禽屠宰专项整治行动。
在1月10日召开的“两个安全”工作暨畜禽屠宰专项整治行动动员部署电视电话会议上，吉林省畜牧业管理局局长裴中总结了2016年吉林省畜牧业“两个安全”工作的主要成绩并对2017年“两个安全”重点工作安排提出要求。同时他还强调，各地一定要站在讲政治、讲民生、讲大局的高度，突出关键领域、关键节点和关键环节，精心部署，周密安排，牢牢把握工作主动权。
此次电视电话会议明确了专项整治行动组织领导及整治重点,确定了落实监督企业健全完善制度规定、强化屠宰环节检疫监管、强化屠宰经营行为监管、夯实安全生产行业监管责任四方面工作任务。
本次专项整治行动采取驻厂蹲点、督察暗访和监控系统视频巡查等方式，对屠宰场人员派驻、检疫监管、检验检测、防疫消毒、无害化处理、企业安全生产等情况进行重点检查，严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、肉品注水或注入其他物质、销售及屠宰病死猪等违法犯罪行为。文/马萍
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