简介：
桂林市食品药品监督管理局加大对食品生产企业监督抽检力度，提高不合格产品的发现率。针对如何把企业主体责任落到实处，杜绝不合格产品出厂，该局亮出新招——对不合格产品食品企业的法人和质量受权人进行“警示教育”，达到“开方治病”的效果。
该局组织2016年上半年监督抽检不合格的食品生产企业的法人、负责人或质量受权人共60多人进行警示教育，帮助企业分析不合格产品产生的原因，告诫其对社会造成的严重危害，明确应承担的法律后果，最后下达整改的要求。
教育结束后，该局组织全部人员考试考核，考核合格后发给《警示教育合格证》存入企业信用档案。为督促和指导企业整改，该局组织人员到企业现场“开方”。监管人员和技术专家到微生物、食品添加剂出现不合格情况的企业的工厂里查看情况，指出了存在的问题，传授了解决相关问题的知识。该局相关工作人员表示，在规定时间内，还要对企业整改情况进行复查和同品种问题产品抽检。
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