近期有报道称，一种原产于印度尼西亚的黑鸡，因为它全身漆黑，这样一只鸡可以卖到2500美元。2月7日，得知此消息后的杨武兴，兴奋不已，“我养的黑鸡全身上下、从里到外也是彻底的黑，五脏六腑是黑的，鸡肠、鸡心、骨头是黑的，鸡血也是带暗黑色的那种暗红色。”2月8日，杨武兴传了几段现场拍的视频和照片，记者看到他养殖的富蕴黑鸡正围着一个刚装满雪的盆子吃雪，“冬天给鸡喂完食后，我们就给它们喂雪吃，就当是给鸡喝水了。”杨武兴说。

据了解，杨武兴在新疆富蕴县建有“海兴珍禽养殖专业合作社”，养殖有4000多只富蕴黑鸡。富蕴黑鸡原名是哈萨克土鸡。“上世纪六七十年代，富蕴县哈萨克族居民家家户户都养这种全身漆黑的土鸡。这种鸡只有下的蛋不是黑色的，鸡蛋为粉壳鸡蛋，跟普通土鸡鸡蛋一样。”杨武兴回忆说。但是到了上世纪80年代，随着内地鸡的引进，这种黑鸡逐渐跟其它品种鸡杂交，到2000年以后几乎见不到全身漆黑的哈萨克土鸡了。

“2009年，人们的保健意识逐渐增强。得知吃黑色食物滋补身体，我就想饲养哈萨克土鸡，也想再吃到童年记忆里的那种土鸡。”杨武兴说。抱着这种想法，他开始到处找哈萨克土鸡，“跑遍了周边好几个县市，最终只找到8只纯黑土鸡，其中有4只是在富蕴县找到的，3只是在清河县找到的，还有1只是在福海县找到的”。

据介绍，冬天富蕴冷到零下三四十摄氏度时，把黑鸡从没暖气的鸡舍里放出来，它们还能满地跑着找食吃，这说明其抗逆性、抗病性非常好。在当地畜牧局和新疆农业大学专家的指导下，杨武兴开始选育提纯，从最初的8只鸡逐渐扩繁到现在的4000多只，也让哈萨克土鸡品种得到保护。与此同时，杨武兴养殖的哈萨克土鸡也被新疆维吾尔自治区畜牧厅认定为新品种，目前正在向国家农业部上报，上报名称定为“富蕴黑鸡”。

指导杨武兴育种富蕴黑鸡的新疆农业大学动物科学院教授、新疆家禽协会副会长钟元伦介绍：“从图片上看，印尼黑鸡应该和富蕴黑鸡属于同一个品种，不过可能是同一品种中的不同品系。”鉴定杨武兴繁育的富蕴黑鸡后，钟元伦认为它实际上就是乌鸡，这些乌鸡跟印尼黑鸡外观类似，从头到脚包括内脏是黑色的。

全国有108种土鸡，其中乌鸡有12种，如果富蕴黑鸡被国家农业部认定为新品种的话，中国乌鸡将达到13种。此外，在新疆的土鸡品种中，列入国家农业部畜禽遗传资源品系的有拜城油鸡、尼雅黑鸡、吐鲁番斗鸡。其中，尼雅黑鸡的羽毛全为黑色，拜城油鸡中有很多是黑毛鸡，但这两者都属于白肉鸡。文/记者颜志华