简介：
文昌市食品药品监管局为响应海南省食品药品监管局提出的“透明厨房”工程号召，强化对餐饮服务单位的监管，引导公众直接参与，实现食品安全共治共享，根据海南省食品药品监管局工作指示，积极推进“透明厨房”试点建设工作，截至目前，文昌市已有14家餐饮单位上线“透明厨房”平台，“透明厨房”试点建设工作取得初步成效。
据悉，2014年，该局已完成文昌市“阳光厨房”工程，将全市21家重点旅游酒店厨房、重点学校食堂接入视频监控系统，监控画面统一集中在该局视频监控室。为满足海南省食品药品监管局“透明厨房”平台的技术要求，该局邀请工程师对原有设备进行升级改造，预留海南省食品药品监管局平台接入端口。
针对工期紧、任务重的情况，该局发函至各餐饮单位，向其介绍“透明厨房”工程的意义，动员餐饮单位积极配合参与。同时，该局指定专人负责“透明厨房”工作，与施工方、设备供应方、原视频线路运营商充分沟通协调，使工程能够顺利推进。文/李文斌 郭宏键
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