按照属地管理、权责一致、分工协作的原则，去年以来，河北对省、市、县（市、区）食品药品监管部门涉及的餐饮服务行政许可、监督检查、案件查处、餐饮食品安全保障等监督执法活动，确定了责任主体和管理权限，制定了《河北省餐饮服务食品安全监管工作事权划分规定》，统一了监管标准、提升了监管效能，为建立健全该省事权清晰、权责明确、上下协调、运转高效、执行有力的餐饮食品安全监管工作机制奠定了坚实基础。

制定出台了《河北省小餐饮登记管理办法（试行）》，将中小学生校外托餐场所、社区老年人日间照料餐厅、农村宴席聚餐等其他餐饮服务业态纳入小餐饮登记范围，进一步规范了全省小餐饮食品经营行为,不断夯实餐饮食品安全监管制度基础。承德、廊坊、秦皇岛按照事权划分要求，重新调整市级管辖单位，明确了市局与各县（区）局餐饮监管单位权限。张家口结合辖区实际，出台了《张家口市小餐饮食品安全操作规范》，细化了小餐饮监管内容；制定了《婚宴聚餐食品安全风险防控制度》，对婚宴聚餐的饭店实行备案、受理、承诺、告知、指导、巡查、检测、反馈八管理。石家庄起草了《加强餐饮服务行业诚信机制建设的意见》和《餐饮服务环节食品安全黑名单管理办法（试行）》，完善了餐饮环节信用体系制度。

为了落实简政放权，该省按照国家两部委《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证有关事项的通知》要求，指导全省各级餐饮食品安全监管部门与卫生计生部门联合完成了对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类餐饮服务的公共场所卫生许可证整合调整工作，及时将相关情况报告国家食品药品监管总局。全省共注销4类公共场所卫生许可证9580家，其中饭馆9159家，咖啡馆152家，酒吧246家，茶座323家。积极协调有关系统开发单位，完善食品经营许可系统，督促全省各地认真做好许可相关数据的录入、检查和统计分析，并按照国家食品药品监管总局《国家食品经营许可数据交换技术规范及要求》，按时完成与总局食品经营许可系统数据对接工作。

据了解，该省开展了食品经营许可合法合规性专项检查，重点对许可系统使用、许可工作质量和经营条件持续情况进行了检查，各级共检查许可对象17586户，检查出未保持许可条件的经营者1054户，许可实施机关自查出问题共364个，对发现的问题及时督导各县区局进行整改，有效促进了许可工作开展。文/记者石巍