简介：
近日，“十二五”国家科技支撑项目“乳制品综合加工技术与质量安全控制体系”课题验收会议在北京举行。由乳业产业技术创新战略联盟组织，完达山乳业主持的“安全乳制品加工设备及关键技术研究开发与产业化示范”课题顺利通过专家组验收。
据了解，完达山乳业一直以来重视科研创新能力，连续承担了国家“十五”“十一五”“十二五”科技支撑计划项目课题，提高了公司研发创新能力，加强了与各科研院所和高校的产学研合作，为公司跨越发展奠定基础。“安全乳制品加工设备及关键技术研究开发与产业化示范”课题于2013年立项，由完达山乳业承担，北京中轻机乳品设备有限责任公司、黑龙江省乳品工业技术开发中心共同参加，该课题主要研究浓奶杀菌工艺，解决国内无法生产该类设备和无配套工艺的空白，通过项目研究与实施，建立了浓奶UHT杀菌工艺，降低浓奶芽孢菌和细菌，提高食品安全性，产业化前景良好。
此次会议由高校、科研院所及研究机构共13位专家组成的专家组对来自全国各地高校、企业等承担单位共12个课题内容、成果及财务共同进行评审。文/ 刘思斯 张晶 记者宋显文
关注食品安全
中国食品安全大会组委会 版权所有 未经许可 不得复制
地址：北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 中国食品安全大会组委会 邮编：100070 电话：010－68232903 63703066-8569
