4月19日上午，由农业部倡导，中国奶业协会主办，北京三元食品股份有限公司承办的“三元杯”首届全国牛奶与健康知识竞赛启动新闻发布会在京召开。发布会上，中国奶业协会副秘书长邓荣臻介绍了知识竞赛相关背景，北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊介绍了竞赛规则和参与方式，北京大学公共卫生学院张玉梅教授讲解了牛奶营养知识，30多家媒体参加了发布会。

牛奶被誉为最为理想、完美的食品，乳品消费是衡量人民生活水平的重要指标之一。“十三五”是全面建成小康社会的决胜阶段，小康社会不能没有牛奶，十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。经过这些年的不懈努力，我国奶业的生产水平提高了，产品安全保障体系建立起来了，从养殖到加工都具备了生产高品质乳品的基本条件，消费者可以放心消费国产乳制品。目前，我国人均乳品消费仅为世界平均水平的1/3、亚洲的1/2，消费增长潜力巨大。

“三元杯”首届全国牛奶与健康知识竞赛是农业部“中国小康牛奶行动”的系列活动之一，旨在通过开展广泛公益的牛奶知识竞赛的形式，普及乳品科学知识，宣传我国奶业发展成效，引导增加牛奶消费，营造奶业发展的良好社会氛围。陈历俊表示：由农业部倡导、中国奶协的主办下，三元很荣幸承办了三元杯“全国牛奶与健康知识竞赛”活动，让三元食品作为接力中国乳业发展的第一棒，全面践行“中国小康牛奶行动”，三元有责任和义务为“健康中国”贡献力量。

三元食品作为一家有着60年发展历史，立足首都、面向全国的乳品企业，数十年来是历次国家和北京市重大政治、经济、文化大型活动的乳制品供应商，是北京城的“奶瓶子”，在几代三元人的共同努力下不断发展，执着坚守“工匠精神”，精益求精，在特有的全产业链模式下，形成了独有的“全程质量控制”体系，确保每一滴三元牛奶安全、营养、健康。同时，三元凭借多年的行业科研优势，持续开展国内外多方面交流与合作，始终致力于研发适合中国人体质，尤其是中国婴幼儿体质的配方奶粉。2014年，在国家科技部和北京市科委的支持下，三元筹建了“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，致力于中国母婴营养健康研究。2016年7月，三元承担的“三元爱力优母乳模拟与临床验证项目”顺利通过北京市科委验收，成为行业首家通过母乳研究与临床验证的企业；同年10月，三元正式发布迄今为止最完善的“中国人母乳成分数据库”，为细分化和功能化婴幼儿配方产品提供科学依据，依托母乳数据库，三元研制出了更适合中国宝宝的婴幼儿乳粉。今年2月，三元牵头发起成立国家首个“国家乳品健康科技创新联盟”，组建行业“梦之队”。目前的首要目标就是解决婴幼儿配方乳粉科学问题和关键技术性难题，保障母婴健康。 三元奶粉自2013年以来，已经连续六次荣登中国婴幼儿配方奶粉民意口碑的榜首。文/记者牛春安