享有中国食品科技界最隆重盛会之称的“中国食品科学技术学会第十三届年会”将11月9-10日在北京召开，其筹备工作已全面启动。近日，中国食品科学技术学会组织召开第一次筹备会，会议框架已经确定，相关工作已分工落实。一届体现首都特色和各承办单位优势的大会将呈现给1500名与会者。

中国食品科学技术学会年会自2010年之后再次回到北京。在6月30日于北京工商大学召开的年会第一次筹备会上，各承办单位一致表示，应合力做好东道主，使第十三届年会精彩、成功。CIFST副理事长、北京工商大学校长孙宝国，CIFST副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长胡小松，中国食品发酵工业研究院副院长王洁、北京食品科学研究院副院长乔小玲、北京农学院食品科学与工程学院党总支书记陈俐、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强，以及中国农科院农产品加工研究所的代表参加会议。会议由孟素荷理事长主持。与会人员认为，年会作为全国食品界科技交流的国家级平台，是学会最重要的会议之一，筹备工作是一项大工程，要扎实推进。

根据筹备工作安排，会议呈现诸多特色：

11月9日上午的开幕式后，举办由中国工程院环境与轻纺学部、北京工商大学承办的院士论坛，届时业界知名院士将纵论食品产业未来发展。11月9日下午的大会报告，将邀请各领域的科学家对技术发展做前瞻和趋势分析。此外，由在京相关高校、科研院所将分别组织体现各自优势、体现技术前瞻的分会场活动。其中，专题论坛：营养与特殊食品论坛将重点关注特殊膳食食品、老年食品等特殊食品；乳品配料研讨会和婴幼儿配方食品研讨会将就目前国内外备受关注的话题展开技术与法规探讨。