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中海海洋用优质产品助力食品安全

时间:2016-07-26 来源:食品食报 编辑:刘志刚

简介:

         近日,中海海洋科技股份有限公司(以下简称:中海海洋)在京举行了媒体见面会。会上,中海海洋董事长逯良忠以“传承海洋文化,助力强国梦想”为主题,详细阐述企业情况及产品“5A+海洋鱼油”的开发情况。逯良忠董事长介绍说:海洋资源面积大,物产更加丰富,动物油脂和蛋白质量更优,潜力更大。他作了一个形象的比喻:“如果把中国的沿海的约一千万吨的低价值海洋生物资源通过技术突破,变成人类可直接使用的蛋白质或油脂,相当于2000万吨大豆的蛋白质含量,间接相当于再造一个东北三省。

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                    图:中海海洋逯良忠董事长作主题介绍

        中海海洋坚持以技术为先,加大科技研发投入,建设“海上粮仓”。建立了由王兴国教授带领的中海海洋江南大学联合实验室,还与管华诗院士的技术团队组成跨界联盟,将产业链和创新链完美融合,不断将科研成果转化为实际生产力,将低值海洋原料打造出高端精品。在保证传统产品流水线的基础上,不断开辟新产品组合,成功从远洋低值食用鱼群中提取高品质含量的“海洋软黄金”——活性肽和高含EPA、DHA的海洋油脂。并且研发多种先进专有设备,把海洋资源开发循环利用技术发挥到极致,极大提高海洋原料使用率。

         中海海洋用技术创新为导向,作为“海上粮仓”的先行者,率先发起海洋资源市场改革,用技术创新为导向,深化市场拓展路线,相继在青岛、威海、无锡建设产业基地,在挪威、秘鲁、印尼、智利、丹麦、挪威、比利时、等国家地区建立港口和码头,进行国际合作,通过共同开发第三方市场等形式,积极推动公司先进技术和产品“走出去”,打造中国标准和中国品牌。用优质产品助力中国食品安全。  

“5A+食用海洋鱼油”是中海海洋全产业链结构高端产品的体现之一,是以鳀鱼、沙丁鱼、金枪鱼等为原料,经过几十道工艺工序获取甘油酯型食用海洋鱼油。在鱼油的提取工艺中,中海海洋5A+食用海洋鱼油采用全程纯物理压榨、精炼,不含任何化学萃取,保持原生态甘油型脂肪酸的EPA+DHA的分子结构,保证营养成分的不损坏、不流失,不需要二次转化,可以直接吸收,且保证吸收率达到80%以上。同时采用“脱腥除臭”工艺,消除因腥味引起的反胃、恶心等症状。5A+食用海洋鱼油从捕捞到制作的整个过程都有“标签化”处理,并指定专人负责跟进,做到“生产不脱节”,用数据奠定“可追溯”基础,严管品质把控,消除隐患,对消费者健康饮食负责。

       逯总介绍:“中海海洋目前已经在全国中小企业股份转让系统成功挂牌上市,成为新三板上市企业,所以理应践行更多的企业社会责任,我们要借助“中海海洋5A+食用海洋鱼油”创新产品,将关注中国心脑血管健康的使命承担起来,把健康饮食理念植入到日常习惯中来。中海海洋人常说的一句话就是‘纳四海精华,惠九州民众’。就是要通过自己的创新技术将海产品中的精华提炼出来,浓缩出来,以最优惠、最平民化的价格让消费者、老百姓去享用。

         目前富含EPA和DHA 250ml的“5A+食用海洋鱼油”产品已经在“出世”,125ml的产品正处于设计包装阶段,预计8月底、9月初将率先登陆内陆市场,也就是说到时北京市民将吃到“平民价格”的高端鱼油产品。 

          据了解: 5A”指的是GLA(γ-亚麻酸、十八碳三烯酸)、ARA (花生四烯酸、十八碳四烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)、DPA(二十二碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)这五种人体必需多不饱和脂肪酸,其中以EPA+DHA为主。

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