简介：
针对夏季乳制品等食品保质难度增加，食品安全隐患增大的风险，7月19日，盱眙县市场监管局对辖区内乳业集团的奶牛养殖基地进行了飞行检查。
该局执法人员按照设立乳制品生产企业审查要求，从原辅料采购、食品添加剂、生产过程控制、产品出厂检验、不合格品管理、产品检验、车间库房要求、生产设备等方面，查阅了生鲜乳销售记录、贮奶罐清洗消毒记录和养殖档案，了解日常生产管理、动物疫病防控和奶场兽医情况，对奶牛养殖基地的生产情况进行了全面细致的检查，做到不留死角。通过检查，未发现安全问题和风险隐患。执法人员还现场抽检了生鲜乳，进行黄曲霉毒素M1、三聚氰胺和β-内酰胺酶快速检测。经检测，生鲜乳全部合格。
下一步，该局将进一步加强对该养殖基地的监管，督促该基地切实加强安全生产，严格产品质量标准，确保产品质量万无一失。
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