日前，上海市普陀区正式启动百姓食品移动快检站，以流动的形式，定期深入菜场、超市、小区等居民买菜的必经之地，免费为居民提供日常蔬菜瓜果、畜肉家禽、食用油品等食品的快速检测。检测项目包含了居民较为关心的蔬菜水果农药残留、食用盐碘含量、畜肉产品瘦肉精和水分、煎炸油酸价和氧化值、水产品甲醛含量、米面制品吊白块等。让居民感受到专业技术手段快速检测食品安全快捷的便利，保障居民手中菜篮子的安全，同时避免因建造固定快检场所而带来人力、财力上的消耗，提高群众对食品安全工作的认可度，实现创建食品安全城区的根本目标。自移动快检站运行以来，已先后接待居民1000余人次，检测群众送检样本3000余件。

特色服务针对性强。为保障老年用餐安全，将移动快检站与嵌入式养老特色服务相结合，直接把移动快检站带入到老人家中。让快检人员定期跟随嵌入式养老特色服务队，为腿脚不便的老年人提供免费上门食品安全快速检测服务，同时重点加强敬老院和老年助餐服务点的食品安全快速检测，结合普陀区“一老一少一病”规范化管理，通过食品安全的提升，以点带面，辐射全区，进一步降低食品安全风险，使本区食品安全水平提上一个新台阶。

移动快检站的建设，该区充分利用网格化平台，结合基层食品安全监管网络，发动基层食品志愿者等，加入到移动快检站的建设中，使每一个村居委都能变成一个小小的移动快检站，由区市场监管局负责快检试剂的供应和培训，食品安全志愿者们则对简单易学的快检操作兴趣盎然，今年该区将逐步推广这一模式，充分发挥基层“一站三员”和志愿者队伍的作用，提高基层发现食品安全隐患的能力，完善监管触角，打通食品监管、服务居民的“毛细血管”，形成良好的食品安全局面。

此外，该区对设有食品安全快速检测实验室的多家大型卖场总部、大型农贸市场等进行试剂耗材补贴和人员培训，提高企业积极性，落实各企业食品安全主体职责，降低食品安全风险。