生猪长期超剂量摄入抗生素、激素或其他外源性药物，会加剧生猪体内的药物残留，人们食用这种含有药物残留的猪肉后，体内微生物的抗药性会增加，会影响人体健康。较之普通猪肉，无抗猪肉不仅药物残留少，肉质标准更高、口感也更好。如今，神农集团推出的“无抗”猪肉与创办之初确立的“让大众吃上放心肉、健康肉”的理念契合一处。

据悉，云南神农农业产业集团股份有限公司由董事长何祖训创立于1999年，是一家集饲料生产、种猪繁育、商品猪养殖、生猪屠宰、猪肉制品加工销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业。

猪肉要做到“无抗”，前提是要为猪创造一个不需要抗生素的养殖环境。抗生素的主要作用就是加快猪的生长、控制疾病，而神农的全产业链以及先进的养猪模式，是生产“无抗”猪肉的有力保障。

首先，神农集团有自己的育种体系。集团与美国PIC公司合作，引进国际优良种猪，建立属于自己的育种系统，种猪全部由集团内部自供，避免了频繁的外部引种，从源头上杜绝了疾病的传播。

其次，神农集团以“健康”为核心的养猪模式。从猪场选址、设计到建成，一切以生物安全为核心。自动化的通风、饮水、温控等设备，为生猪创造了舒适的生活条件。在养殖过程中，制定科学的免疫程序，每月检测生猪种群健康情况，随时掌握生猪健康状态。

第三，神农集团拥有自己的饲料厂和养殖场，集团猪场全程使用神农全价料，通过精确合理的营养搭配改善生猪健康。神农集团杜绝在中大猪与母猪饲料中添加任何抗生素，在饲料里配比高质的维生素，提高猪的免疫力、促进猪的健康。

最后，屠宰加工环节，神农集团拥有占地250亩的高标准加工基地，全套引进德国BANSS屠宰设备和韩国好考克分割设备，采用三点式低压麻电击晕、真空放血、隧道烫毛、火焰燎毛、自动抛光、同步检疫、自动劈半、测脂溯源、两段式冷却、三段式分割等先进工艺，保障猪肉加工的安全性。

神农集团采用自动化、规模化养殖方式，在自动化设备的基础上，神农公司养殖场一个员工1年就能饲养出5600~6000头生猪。同时因为养殖环境的健康安全和科学高效的管理模式，神农生猪的死亡、淘汰率很低，精品率和育成率都达到99%左右，大大降低了猪肉的生产成本。在云南饲料成本高于沿海的情况下，每公斤猪肉成本比行业平均水平低了2~3元。从而使得老百姓在不增加支出的前提下，吃到更健康、放心的猪肉。

神农集团专注于打造高效、优质、健康的猪肉食品链，建立全程可追溯体系，为社会提供安全、健康的猪肉食品。未来，神农集团将继续秉承“帮养殖户养好猪，让消费者吃好肉”的企业宗旨，将聚焦云南生猪产业链市场，整合人才、技术、资金、市场、社会资源，大力发展工业化养猪模式，通过产业链，打造神农放心肉品牌，积极推动养猪业供给侧改革，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。