日前，四川省泸州市召开了创建国家食品安全城市动员大会。记者从会上获悉，泸州市将用两年时间创建国家食品安全城市，争取建成30个快速检测室，推行“场厂挂钩”禁止私屠滥宰，推进餐厨废弃物处置，50%学校食堂达到A或B级等。四川省食安办副主任、省食品药品监管局副局长张大中到会对泸州市创建工作作指导。泸州市委副书记、市长、市食安委主任刘强，市食安委副主任、副市长丁湘等领导出席会议。

会上，丁湘作动员讲话，他讲道，今年五月，泸州市被国务院食安办确定为第三批37个国家食品安全城市创建试点城市之一，要进一步统一思想、落实责任，明确工作目标、任务和要求，全面有序推进创建工作，确保成功创建为国家食品安全城市。

张大中在讲话中强调，国家食品安全城市的创建是做好食品安全工作的重要载体，要切实领会创建工作的重要性；进一步完善监管体系，系统推进，提升能力建设，建立健全食品检验机构；完善创建工作体系，营造良好的创建氛围。

刘强在动员会上强调，国家食品安全城市创建是一项系统工程，全市上下要以扎实的举措、务实的作风奋力推进创建工作，各级政府、各级有关部门要以问题导向对照国家食品安全城市标准查找食品安全城市创建存在的差距，对照标准进行全力攻坚，完善组织管理体系，夯实基层基础，加强对食品安全监督执法，狠抓政府监管和企业主体责任落实，提升应急管理水平，着力构建食品安全社会共建共治局面。

会议提出，泸州市将用2年时间创建国家食品安全城市，建立食品安全监管的长效管理机制，实施常态化监管，提升食品安全保障水平，发展壮大食品产业，切实将“国家食品安全城市”打造成泸州的又一张“城市名片”。通过创建国家食品安全城市，泸州市将实现食品安全持续稳定向好，群众对食品安全满意度将达到70%以上。