北京市丰台区食品药品监督管理局历来非常重视食品安全工作。丰台区拥有5个农副产品批发市场，供应着北京老百姓70%的蔬菜和80%的果品以及大量的鲜、冻水产品，北京市丰台区食品药品监督管理局不仅要保障区域内老百姓的饮食安全，还要肩负起北京老百姓的饮食安全，责任重大，使命光荣。

北京市90%的农产品和水产品都是外部供应，外部控制得好，北京压力就小。为此，北京市食品药品监督管理局颁布了第20号令，专门针对食用农产品的监督管理，加大了食品追溯和源头监管，不管是哪里的产品，想要进入北京就要符合标准和要求。7月22日，北京、天津、河北三地围绕京津冀“食品药品安全区域联动、食品领域全产业链追溯、畜产品市场流通环节质量安全保障供应”等共同签署协作协议。京津冀将协作谋划建立食用农产品产地准出、销地准入和产销衔接机制。一是统一食用农产品产地种植养殖、屠宰加工等规范要求和准出凭证，三地相互鼓励优质食用农产品入市销售，为能够提供产地证明和检测报告的蔬菜、干鲜果品、水产品开辟快速入市通道，降低入市成本；二是统一食用农产品销地准入查验内容，三地相互鼓励较大规模的中央厨房、集体用餐配送单位、大型连锁商场超市、食品批发市场与优质食用农产品供应基地建立“农餐对接”“农超对接”“场厂挂钩”“场地挂钩”等产销直挂机制，实现优先采购和经营协作，争取在食品流通环节之前的种、养、植环节保障安全，减少监管的压力和成本。

北京市丰台区食品药品监管局将真正地落实产地准出和销地准入，施行索证索票和社会共治。不管是生产、运输、批发和零售，想要进入北京市场，都需要提供检测报告，严格配合抽检等相关工作。