简介:
河北富岗食品有限公司董事长杨双牛告诉记者,他们的苹果之所以好吃,其中一个重要的因素就是对土壤进行“定期体检”。
杨双牛表示,前些年,他们的果农管理苹果树很用心,舍得投入。他们除了给果园施碳铵、尿素外,还经常施农家肥。所以苹果树长得枝壮叶绿,十分茂盛。没想到,虽然苹果结的多,个头也大,但是着色不匀,口感差。问题究竟出在哪里呢?1997年,河北农大李保国教授带学生来果园实习。该公司的技术主管立即向李保国请教,结果还是没有查出毛病。于是,李保国就从果园取了一包土壤样品,让该公司的技术员送到河北农大化验。几天后,化验结果出来了,果园里土壤速效氮超标1倍。苹果树种植所需速效氮在150至200之间,而该公司的果园土壤达到300以上。李保国建议他们以后不要给果园直接施农家肥了,因为它们含有大量病菌、虫卵和其它有害物质,需要无害化处理后方可使用。另外,这样做还容易烧烂果树根系,形成烂根病,影响树体生长。一年后,经土壤样品检测,速效氮减少了100,达到合适标准。同时,苹果着色均匀,口感也酸甜可口。
杨双牛表示,他们受到启发,果园土壤中氮、磷、钾等营养元素含量的高与低,直接影响到苹果的质量和产量。如今,由该公司统一组织安排,每隔两年都要对各家各户的果园进行一次土壤检测,缺啥补啥,做到精准施肥,确保富岗苹果的优质高产。
关注食品安全
中国食品安全大会组委会 版权所有 未经许可 不得复制
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 中国食品安全大会组委会 邮编:100070 电话:010-68232903 63703066-8569