近期，河北省食品药品监管局组织开展了地方特色食品集中整治行动。这次行动认真查找和梳理河北省地方特色食品在生产加工环节存在的突出问题和风险隐患，采取整治与帮扶相结合方式，开展集中整治，规范地方特色食品生产加工行为，全面提升地方特色食品的质量安全水平。

重点整治非法添加、超范围或超限量使用食品添加剂、标签标注混乱等问题。针对地方特色食品小、散、乱，质量安全问题多发的状况，此次专项整治行动以地方特色食品（传统老字号、名优食品）为重点，按照“各级政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的原则，结合《河北省食品药品监督管理局深入推进农村食品安全“扫雷”专项行动实施方案》、《河北省食品药品安全隐患大排查大整治活动实施方案》，集中力量进行整治、规范和扶持。加大对地方特色食品生产企业监管力度，落实监管措施，严把准入关；加强获证企业证后监管，依据生产许可条件和《食品生产通用卫生规范》，督促、引导企业严格按照有关标准进行生产，不断加大对企业的帮扶工作力度，使企业生产环境和条件得到根本改善，有效改善地方特色食品质量安全状况。对地方特色食品生产企业和加工小作坊基本状况再调查，再摸底，逐家开展全面清查并建立档案。加强对地方特色食品加工小作坊整治工作，整治与帮扶并重，努力实现四个“一批”。

三个阶段分步实施，全力抓出成效。据了解，集中整治行动从近期开始至10月下旬结束，分三个阶段组织实施。该局要求各级食品安全监管部门务必要高度重视，精心组织，强力推进，认真履行职责。要结合当地特色食品安全存在的突出问题和风险隐患，科学制定方案，细化工作措施，明确治理责任，确保治理提升工作有序开展。要把握工作进度，加强工作调度，整合各方力量，确保各项措施严格落实，确保治理提升工作取得实效。各级食品安全监管部门要以此次特色食品整治行动为抓手，在严厉打击滥用食品添加剂、使用非食品原料、无证生产等违法行为基础上，注重打建结合，边打边建，积极督促指导食品生产企业履行食品安全第一责任人，落实各项自律制度，为食品生产企业提供优质服务，支持、扶持其做大做强；对小作坊开展食品生产者治理提升和示范创建活动，切实找准突出问题，选择试点引路，充分发挥创建引领示范作用，全面提升产品质量。

河北省食品药品监管局副局长张廷华告诉记者，河北省局要求各地要有针对性地组织开展食品安全宣传活动，大力宣传食品安全法律法规和食品安全知识，提高广大人民群众的食品安全防范意识和防范技能；要充分发挥新闻媒体的监督引导作用，积极报道特色食品专项整治行动成果，树立诚信守法典型，公开曝光制售假冒伪劣食品的案件，公布被查处取缔的企业和不合格产品名单，震慑违法犯罪分子，营造良好的社会氛围；要进一步完善举报监督机制，鼓励消费者对各类食品安全违法行为进行举报。