简介：
为进一步加强农家宴监管，填补农村集体聚餐监管空白，江苏省新沂市市场监管局筑牢安全防线，落实“四到位”监管举措，推动全市农家宴食品监管向稳定局面发展。
一是宣传到位。坚持把农家宴监管宣传工作摆在重要位置，通过政府网站、广播电台、市民论坛普及农家宴管理常识；通过手机短信向800名农村流动厨师发送食品加工流程规范及注意事项40000条；建立食品安全宣传栏320处，张贴宣传标语850张，发放食品安全资料6000份。二是培训到位。新沂市市场监管局工作人员带领农村食品安全协管员前往农家宴监管工作良好地区学习经验；邀请农家宴监管经验丰富的专家，对农村流动厨师开展农家宴食品安全知识培训。三是措施到位。构建农家宴监管市、镇、村三级网络，与各镇政府成立食品安全办公室，配备160名专业执法人员；17个镇（街道）聘任34名专兼职食品安全协管员；264个村（居）委会聘请264名食品安全信息员。协管员和信息员积极开展隐患排查、信息报送、食品安全知识宣传、农家宴监督、执法协助等工作。四是督导到位。对全市264个村（居）农家宴监管工作采取拉网式督导、飞行检查、互评互查等，做到村村行、户户查。
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