简介：
徐州市贾汪区共有各类学校（托幼机构食堂）162家，为保障广大师生的饮食安全，贾汪区食品药品监管局与区教育部门联合实施校园食堂食品安全“双联”工作机制。
一是在督促学校、幼儿园定期开展食品安全自查工作的基础上，每季度与区教育局组织开展联合督导与检查，督促学校和幼儿园落实食品安全主体责任，检查落实餐饮服务食品安全管理制度和预防食物中毒等各项措施情况，强化持证经营等环节的监管。对检查中发现的问题进行联合通报，并指定学校责任人员负责限期进行整改，组织专门人员对各单位整改情况进行追踪落实。
二是建立学校食堂食品采购日报系统。实现了两局间的数据共享与实时信息的互联互通，全区学校和托幼机构每天通过网络报送食品采购日报表，详细记录所采购食品原料名称、数量、来源、索证、索票等情况。安排专职人员对报表进行审核，发现可疑食品立即与相关单位联系，建议暂停使用，待落实后，再给予示否使用建议。日报制度的有效实施进一步强化了对食堂食品安全源头的把控。
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