简介：
2016年中秋节即将来临，为确保月饼生产企业在生产旺季到来之前，充分了解2015年12月1日起新实施的月饼国家标准（GB/T 19855-2015）的相关内容，按新标准组织生产，减少不必要的损失，让消费者吃上合格、放心的月饼，黑龙江省齐齐哈尔市食品药品监管局于近日向月饼生产企业发布了《风险提示信息》，便于企业提早防范。
在提示信息中，对标准性质的变化、月饼定义的变化、月饼分类的变化、理化指标的变化、标准新增的内容、取消的内容六大方面进行了梳理，对广式月饼、京式月饼、苏式月饼等10大类中18种涉及干燥失重、脂肪含量、蛋白质含量、总糖含量等发生改变的理化指标新旧数值进行对比，还强调了新标中增加的内容与取消的内容，方便生产企业快速理解、掌握新标准，正确投入生产。
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