日前，沈阳市食品协会秘书长盛国平出席沈阳市创建国家食品安全城市暨2016食品安全在行动系列活动动员大会并发言。他表示，创建国家食品安全城市，是推动全市食品产业持续健康发展的难得机遇。为了人民群众的身体健康和生命安全，食品协会将以严谨的科学态度、高度的责任意识和良好的职业道德，为社会提供安全放心的产品。

盛国平指出，首先，行业协会要自觉遵守国家法律、法规和规章制度，严格执行并宣传食品安全法，自觉执行与食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，安全生产，诚信经营。

同时，行业协会将继续提高对食品质量安全重要意义的认识，履行食品质量安全第一责任人的社会责任和义务，严格按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，切实将企业主体责任制落实到位，接受行业、消费者和全社会的监督，积极配合监管部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

行业协会将自觉抓好产品质量源头管理，保证生产加工工艺科学、合理；生产加工过程严格、规范，保证生产产品所使用的原料、辅料、添加剂等符合法律法规和国家强制性标准，保证未经检验合格的食品决不出厂，加强食品生产与流通各环节的全过程监控。

盛国平表示，市食品协会将积极参与食品安全知识的宣传与普及，组织企业加强行业自律，规范自身生产和经营，发挥行业协会自身优势，做好食品安全引导工作，推动全行业形成食品安全经验与技术交流的共享机制。同时加强企业诚信体系和诚信文化建设，做到自觉诚信生产经营，努力提高企业管理水平，运用先进的管理手段，不断提高食品安全保障能力。