日前，沈阳市市长潘利国出席沈阳市创建国家食品安全城市暨2016食品安全在行动系列活动动员大会并发言。他强调，民以食为天，食以安为先，食品安全是每个人都关注的领域，是在消费者心中排名第一位的问题，也是中央、省、市高度重视的工作。我们要本着对人民群众高度负责的态度，认真落实中央和辽宁省关于食品安全工作的要求部署，以创建国家食品安全城市为目标，以2016食品安全在行动系列活动为载体，切实提高沈阳食品安全监管能力和保障水平，为百姓创造安全放心的饮食环境，为建设东北区域健康中心和国家中心城市奠定基础。

潘利国指出，食品安全事关民生、事关发展、事关社会和谐稳定，市委、市政府高度重视食品安全工作，始终以人民群众满意为标准，着力构建和完善全方位、多层次的食品安全保障体系，食品安全工作始终走在全省前列。但是，食品安全监管是一个动态过程，虽然取得了一些成绩，但是与人民群众的期待还有一定差距，工作中还存在一些问题：一是监管体制还没有完全理顺，工作机制的衔接还存在不畅的情况；二是监管方式和手段比较单一，个别领域的监管责任尚未落实到位；三是相关政策法规不够完善，惩治震慑违法行为的力度还需要进一步加大；四是在食品产业发展方面，还存在诚信体系不健全、食品违法犯罪现象高发、治理难度较大等问题。

潘利国要求各地区和相关部门，要明确目标、落实责任，确保创建国家食品安全城市工作取得实效。广大企业要守法经营，落实保障食品安全的主体责任；相关部门要加强管理，履行保障食品安全的监管责任；各级政府要守土尽责，担起保障食品安全的属地责任。全市行动、全员参与、全程配合，通过3年的努力，打造全链条的管控体系、全覆盖的责任体系、全方位的监督体系，营造不生产、不销售、不购买假冒伪劣食品的良好社会环境，堵住食品安全链条上的各项漏洞，确保“产”得安全、“管”得到位、“吃”得放心。

潘利国就创建工作提出三项建议：一是统一思想，提高认识，切实增强创建国家食品安全城市的责任感和紧迫感；二是明确目标，落实责任，确保创建国家食品安全城市工作取得实效；三是强化协同、形成合力，为创建国家食品安全城市提供坚实保障。各部门要全面做好国家食品安全城市创建工作，为全市百姓创造一个安全、放心的饮食环境，让市民的幸福感从每天的一粥一饭开始，让城市更美好、人民更幸福的成果体现在千家万户的餐桌上。