简介：
近日，江西省遂川县出台《关于创建省级食品安全城市实施方案》，全面提升从田间到餐桌的食品安全保障能力。
一是支持农产品批发市场、食品配送企业检测室建设。要求县级食品安全检验机构仪器设施、人员配备到位，具备对当地主要食品种类、重要食品安全项目的实验室检验及快检能力及常见指标的实验室检验能力及现场定性速检能力，将遂川建设为吉安首个区域性食品安全检验检测中心。
二是对突出食品安全问题深入治理整顿。以发现问题为导向开展食品监督抽检，及时发现问题食品；并建立抽检信息通报共享机制，确保发现的问题得到及时有效处置。
三是大力培育食品品牌。要求组织开展食品生产企业治理提升行动，对食品生产企业实施集中管理，支持遂川茶产业、金桔产业、板鸭产业深度开发和精深加工，促进产业发展水平和安全水平“双提升”。
四是实现农产品质量可追溯。该县将建立食品质量标识制度和食用农产品、食品生产经营可追溯制度，初步构建食品安全溯源管理体系。食品生产经营企业全部建立实施诚信管理体系，完成肉制品等行业规模以上企业诚信体系评价推进工作。
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