简介：
米粉是大众消费食品，也是地方小吃中的主要饮食之一，深受广大人民群众的喜爱。目前，市场上的各类米粉种类繁多，有湿米粉、干米粉、QQ粉、排粉、年糕等产品，卫生状况、食品质量参差不齐。为进一步加强食品安全监管，确保公众饮食健康，自今年下半年开始，乐平市市场和质量监督管理局深入推进米粉类食品安全专项整治活动，对全市米粉类生产加工企业、小作坊和米粉类食品经营户进行全面清查，重点打击无证无照生产和使用不合格原料生产、违法使用非食用物质和滥用食品添加剂、生产不符合强制性标准的米粉类产品的违法行为。
整治中该局围绕无证无照生产加工米粉或销售、经营、使用无证无照单位生产的米粉行为；违法使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂生产加工米粉的行为；生产、销售米粉类产品质量不合格，违反食品安全国家标准的行为等；冒用厂名厂址、伪造冒用质量标志、伪造生产日期、使用过期食品做原料等违法行为开展集中检查，做到“打击一批，取缔一批，规范一批，提升一批”，从而有效提高该市米粉类产品的总体质量水平，规范生产经营秩序，确保群众消费安全。
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