简介:
近期,广东省茂名市食品药品监管局开展全市肉制品食品安全审计工作。通过安全审计,进一步加强肉制品生产企业的监管,落实专项整治措施,督促肉制品生产企业切实落实食品安全主体责任。
该局发出通知要求全市所有肉制品生产企业开展自查,提交自查报告;根据全市肉制品生产企业的抽检监测、日常监管及投诉举报情况,以问题为导向随机确定5家食品安全审计企业名单。
该局抽调监管人员及食品生产许可审查专家,组成食品安全审计专家组,对5家重点企业开展专项审计工作,审计内容包括生产条件及过程、物料平衡核算等。通过食品安全审计,未发现有肉制品生产企业使用非食用原料生产食品、超范围生产等违法行为。对企业存在的问题,该局督促各地基层食品药品监管局立即落实监督,督促企业对此次食品安全审计所发现的问题落实整改。
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