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宁夏生鲜乳部分指标达欧盟标准

时间:2016-08-25 来源:中国食品安全报 编辑:宗时风

简介:

从相关会议上获悉,宁夏生鲜乳监测将由违禁物专项向风险预警和品质评价过渡。近年来,宁夏对生鲜乳违禁物专项监测一直保持着高压态势,全区已连续多年未检出违禁物非法添加,生鲜乳安全和品质处于历史最好水平,部分理化指标达到欧盟标准。今后,将通过调整监测方向,增加隐患排查和营养指标测定,把生鲜乳监测逐步由违禁物专项向风险预警和品质评价转变,为全区奶产业持续健康发展提供技术支撑。

全区此次生鲜乳监测调整的内容主要有:将违禁物专项监测和生鲜乳部分理化指标监测,整合为品质评价和风险预警监测,检品数量390批,分8月、10月两次进行;调减三聚氰胺等违禁物4项,增加体细胞等品质评价指标4项,监测参数调整为黄曲霉毒素M1等11项全检;采样将更加严格,每批样品采样量1200ml;采样必须搅拌混匀,全程冷藏,不得酸败、不得冷冻,采样后6小时到达实验室测定。

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