今年9月，G20峰会将在杭州举行，在这个特殊时间节点，长兴县市场监督管理局采取了供给侧改革的思路，通过全局调整，将监管人员、监管力量集中到保障食品安全上，体现在狠抓菜篮子、盯紧饭桌子的全程监管上。

首先，所谓狠抓菜篮子，就是狠抓农贸市场食品安全，从源头上确保人民群众的食品安全。一方面筑牢农产品入市安全防护线，开展“双体系”建设。目前，城区范围内的5家农贸市场全部完成了农贸市场质量追溯以及快速检测的“双体系”建成，并且市场内检测室全部免费对公众开放。乡镇的13家农贸市场，已有7家完成双体系建设，3家完成检测免费开放。正是通过农批市场到各城区、乡镇农贸市场的层层快速检测把关，确保上市农产品质量安全，让老百姓在农贸市场买得放心。另一方面破解农贸市场小作坊食品安全难点，开展加工小作坊和自制食品来源明示双治理。农贸市场自制食品大多无任何食品标识，且来源广而杂，是监管的难点。对此，该局集中力量开展食品加工小作坊整治，创新实施小作坊备案管理制度，对于卤味加工等不在小作坊生产许可目录内，也不适合发放餐饮许可证的小作坊，实施登记备案，达到准入标准后，予以登记备案并办理个体工商户执照，凭照经营。截止目前，全县食品加工小作坊规范率达到75%，该局将继续推进该项工作，力争实现100%规范。同时，该局还建立农贸市场自制食品来源公示制度，要求经营者将自制食品的来源场所、地址、食品标签等信息在显眼位置对外公示，真正做到了自制食品“来源明，信息清”，受到了群众广泛好评。

管好了菜篮子的同时，长兴县市场监督管理局也紧紧地盯着百姓的饭桌子。特别是餐饮服务业的食品安全，直接关系到人民群众的身体健康。从去年9月份开始，长兴县市场监督管理局就牵头开展了小餐饮规范提升“百日攻坚”行动。由县市场监管局、城管执法局、环保局抽调工作人员与建成区4个街道（园区）组成4个规范提升工作小组，开展联合整治，按照“四统一”（统一检查、统一验收、统一办证、统一执法）工作模式，加快小餐饮单位证照许可办理，大幅度减少无证照小餐饮单位。最终小餐饮单位持证率达到95.4%。完成小餐饮创建示范街4条，示范店20家，发放餐饮单位台账、台账盒2000份，标识标签100份。此外该局高度关注农村家宴的食品安全，积极探索农村家宴服务中心规范建设，要求每个行政村确定1个农村家宴专用场所，并推行农村土厨师持证上岗制。截至目前，全县650余名乡村厨师中共618名通过培训取得上岗证，持证率达到95%。