近期，邢台市部分县（市、区）地区遭遇严重洪涝灾害，为全力保障防汛抗洪救灾期间餐饮食品安全，邢台市食品药品监督管理局完善“四项措施”，确保全市防汛抗洪救灾餐饮食品安全。

一是加强群众安置点和集中就餐点饮食保障。指导受灾严重的县（市、区）食品药品监管局加大餐饮保障力度，特别是对群众安置点和救灾人员集中就餐点进行驻点保障，责任到人。对食品原材料购进、餐饮从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、加工场所卫生环境及饮用水进行全面检查，全力保障受灾群众和一线救灾人员饮食安全。

二是加强对餐饮单位的监督检查。全市食药监管人员在积极投身抢险救灾的同时，不忘对餐饮单位监督检查，市局及时下发《关于加强汛期灾区餐饮服务食品安全工作的紧急通知》，各县（市、区）食品药品监管局严格按照要求积极开展工作，受灾区餐饮单位在重新开业前要对设施设备进行清洗消毒，严禁使用受到污染或发霉变质的原料加工食品，严禁使用污染水源加工制作食品。

三是全力做好餐饮食品安全宣传。市局充分利用广播、报纸、等形式，深入扎实开展各类食品安全宣传活动，发布消费警示。各县（市、区）局结合本地实际，也积极开展救灾和灾后重建期间食品安全宣传，通过简单通俗的方式向广大人民群众宣传食品安全常识。

四是强化食品安全应急值守工作。市、县食药监部门严格落实防汛抗灾期间领导带班和值班制度，所有工作人员停止休假，保证24小时通讯畅通，并充分做好应对食品安全突发事件的各项准备，一旦发生食品安全事故，立即采取有效措施，迅速查明原因，做好事故的调查和处置工作。