食品小摊点和学校及周边食品安全一直是食品安全领域存在的较为突出的问题。食品小摊点总体量大、遍及城乡、涉及面广，经营项目和品种繁多，经营条件简陋，从业人员素质偏低且食品安全意识淡薄，内部管理制度缺失，食品安全问题时有发生。部分食品小摊点季节性强、流动性大，进一步加大了食品安全的风险系数。广大群众和学生家长对食品小摊点和学校周边食品安全治理的呼声很高。

日前，河北省食安办组织召开全省加强食品小摊点监管暨学校及周边食品安全集中整治省、市、县三级电视电话会议，对全省深入推进食品小摊点监督管理和学校及周边食品安全工作进行安排部署。河北省教育厅副厅长贾海明、省住房和城乡建设厅副厅长李贤明参加会议并讲话，省食安办副主任、省食品药品监督管理局副局长张廷华对工作进行了动员部署。河北省食安办、省食品药品监管局、省教育厅、省住建厅联合印发的《关于开展学校周边食品安全集中整治工作的通知》。

张廷华说，食品小摊点监管和学校周边食品安全整治是涉及方方面面，关联千家万户。各级食安办及有关部门要从大局出发，强化责任意识、协作意识，落实法定职责，夯实监管基础，凝聚各方力量，强化工作保障，齐心协力把工作抓紧抓好。

张廷华要求河北各地各部门，要加强领导，严格落实责任。要进一步落实食品安全属地责任，切实加强地方政府对本地区食品安全工作的统一领导和组织协调。各级各部门要切实把“三小”条例赋予自己部门的监管职责转化为具体的工作部署和措施安排。要实行领导负责制，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局，主要领导要亲自过问、加强督查，分管领导要集中精力、抓好落实。要建立目标责任制，分解目标任务，落实责任主体，确保食品小摊点监管和学校周边食品安全整治工作顺利开展。各市、县（区）政府食安办要切实担负起综合协调、监督指导的职责，在当地党委和政府的领导下，建立起与食品安全最严格监管要求相适应的监管机构与制度体系。特别是县（市、区）级政府食安办要充分发挥综合协调、牵头抓总作用，结合当地实际做好协调调度，消除监管盲区，强化监管合力。食品药品监管部门是食品安全监管的主要力量，责无旁贷，要全面排查整顿规范食品小摊点食品经营行为，打击食品安全违法违规行为，防范食品安全风险。乡镇政府、街道办事处、教育、城市管理等有关职能部门要分工合作、全力配合,形成监管整体合力，有效保障食品安全。学校要积极配合做好校园及周边食品安全隐患排查、信息报告、协助执法、宣传教育等工作并在门口显著位置加挂“学校门口一百米范围内禁止小摊点经营”提示牌。

张廷华强调，食品安全工作离不开群众的参与和支持。要加强对“三小”条例、备案管理办法的宣传普及，着力解决基层群众食品安全信息不对称的问题，提高食品安全知识知晓率，增强人民群众食品安全意识。要加强舆论宣传引导，大力宣传食品小摊点监管和学校周边食品安全专项整治的重要意义，加大对食品安全违法行为和伪劣食品的曝光力度，大力宣传集中整治成果，形成正确的舆论导向。要畅通食品安全监督渠道，鼓励群众、广大学生家长、学校师生举报食品安全问题，让不安全食品没有生存市场，让违法违规行为无藏身之地，努力营造全社会共同关注、参与监督食品安全的良好氛围。全省要着力构建统筹管理、属地负责、部门履职、联防联控的工作机制。会议之后，各地食安办要迅速行动，组织有关监管部门开展联合执法。省、市两级要加大对食品小摊点监管和学校周边食品安全整治工作的督导检查力度。省食安办、省食品药品监管局、省教育厅、省住建厅将于9月上中旬组成联合检查组对各市食品小摊点监管和学校及周边食品安全集中整治工作进行督导检查，检查结果将反馈当地政府。另外，食品小摊点监管和学校周边食品安全整治工作也已列入了对各级政府的考核内容。