日前，“锡林郭勒盟大庄园生态牛羊肉产业示范园启幕仪式、二期建设暨锡林浩特市2016年秋季重点项目集中开工仪式”举行了隆重的启幕盛典活动。内蒙古自治区副主席王玉明，锡林郭勒盟盟委副书记、盟长付万惠，世界肉类组织副主席、中国肉类协会执行会长李水龙等国内外领导、嘉宾到场祝贺，锡林郭勒盟盟委委员、锡林浩特市市委书记代钦主持启幕仪式。

据介绍，示范园项目启动于2014年，计划建立较为成熟的企业与牧民、合作社的利益联结机制，实现牧民、地方与企业共赢目标。项目由大庄园实业集团与澳大利亚威韦华氏集团投资20亿元共同建设，2016年9月实现一期工程收尾，已建成年产10万吨肉制品的国际标准化牛羊肉精深加工项目，现已实现生产运行。示范园倡导生态循环畜牧业产业模式。厂区在规划时遵循循环经济和生态环保理念，建设雨水收集系统、污水处理系统、中水回用系统、生态湿地水处理系统、热量回收生态环保系统、废物利用系统。目前，循环经济产业园区已初具规模，现已建成5万吨级节能、环保立体冷库。厂区通过回收制冷产生热量解决车间生产热水需求，仅该技术每年可节约燃煤1000吨，可减少二氧化硫排放1.1万公斤、二氧化碳排放270万公斤；厂区生产废水集中净化处理后可排入生态湖。牛羊粪便及胃容物通过生物技术进行沼气发酵，产生的沼气用于燃气锅炉，烧制的热水用于生产区的取暖、消毒及卫生用水。

目前，二期工程也已提上日程。一期的国际标准化牛羊肉精深加工基地与即将建设的“标准化草业、肉牛改良、生态养殖”基地及国际牧业科研中心，将形成四个“基地”、一个“中心”的全产业链示范基地格局，打造中国牛羊肉行业一、二、三产业融合发展的示范基地，让内蒙古的奶更纯，绒更暖，肉更鲜。

锡林郭勒盟可利用草原面积18万平方公里，是国内面积最大的天然草原，也是中国草地类型和植被种类最为齐全的草原地区，2016牧业年度牲畜存栏1624万头只，年均出栏加工牲畜900万头只左右，是国家重要的绿色畜产品生产加工输出基地。文/胡威