简介:
《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》已于2016年7月1日起正式施行。为全面贯彻落实《条例》精神,进一步加强食品小作坊、小餐饮、小摊点(简称“三小”)监管,保障人民群众饮食安全,日前,河北省香河县食品药品监督管理局执法分队以“三小”备案工作为契机,开展了食品小作坊规范提升行动。
此次行动,该分队重点抓好“四个方面”:一是全面摸底排查。该分队与辖区所在地镇食安办组成联合排查小组,制定计划、落实分工,对辖区刘宋、安头屯镇内的食品小作坊进行“拉网式”排摸,形成小作坊基础档案;二是组织专题培训。组织食品小作坊经营者集中学习《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》《河北省食品小作坊登记管理办法(试行)》等法规文件,提高其食品安全主体责任意识、守法经营意识,提升业主的主动整改意愿;三是实施改造提升。对不符合相关标准要求的小作坊进行硬件改造,重点解决生产生活区不分,“三防”设施不全,地面、墙壁和顶棚不符合要求,设施设备老旧生锈,现场管理杂乱等突出问题;四是全程参与指导。安排执法人员提前介入,对整改提升情况及时跟进,全程指导,让经营者在改造过程中既节约建设成本,又在最短时间内完成改造项目,避免改造时间长造成的经济损失。截至目前,该辖区内食品小作坊共6家,参与规范改造的4家,完成改造并通过验收的1家。文/李领波
关注食品安全
中国食品安全大会组委会 版权所有 未经许可 不得复制
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 中国食品安全大会组委会 邮编:100070 电话:010-68232903 63703066-8569